Sällskapsmenyer för större sällskap

Möjlighet att boka en avskild del eller hela restaurangen

underline

Meny 1 ”Höstens färger” 385

Halv charkuteritallrik
Tre utvalda charkuterier. Serveras med gorgonzola och marinerad kronärtskocka
***
Långkokt oxkind
Serveras med tryffelpotatispuré, ölbrässerad lök, rödvinssås och friterad grönkål
***
Två hemgjorda tryfflar


Meny 2 ”Smakresan” 485

Tonfisktartar
Finskuren tonfisk serveras med kaprismajonnäs, crostini och syrlig fänkålssallad
***
Grillad marinerad secreto iberico
Serveras med rostad vitlöks- och potatispuré, friterad grönkål, bakad tomat samt rödvinssås
***
Hemgjord cheesecake
Tre lager av godsaker i en och samma dessert. Rostad veteblandning, vit choklad och färskost och toppas med en syrlig jordgubbspuré


Meny 3 ”Finsmakaren” 535

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd
Serveras med citron och toppas med lättrökt forellrom samt rödlök
***
Grillad Biff med kappa 280gr
Pommes frittes, bearnaisesås, rödvinssås, grillade grönsaker och mixsallad
***
Crème brûlée
En av de mest klassiska franska desserterna med anor från 1691


Om samtliga i sällskapet äter samma meny erhålls en rabatt på 10% på maten.