Sällskapsmenyer för större sällskap

Möjlighet att boka en avskild del eller hela restaurangen

underline

Meny 1 ”Mot ljusare tider” 385

Comtégratinerat vitlöksbröd
Hembakat bröd gratineras med gremolatasmör och comtéost. Serveras med semitorkad tomatemulsion och mojo rojo
***
Grillad secreto iberico
Serveras med timjans- och rosmarinslungad klyftpotatis, vitlök-, citron och persiljesmör, rödvinssås samt smörstekt grön sparris
***
Två hemgjorda chokladbollar
Klassiska och barnsligt goda chokladbollar är svårt att tacka nej till oavsett ålder. Kokostopping på ena och pärlsocker på andra


Meny 2 ”Smakresan” 485

Råbiff på Quartis vis
Finskuren ryggbiff serveras i dijonnaise med rödlök, kapris, äggula och rödbetor
***
Grillad jämtländsk fjällröding
Serveras med citron- och sparrisrisotto, handskalade räkor, fänkål- och rädisacrudité samt citron
***
Blåbärspannacotta
Serveras med färska bär och syrligt fläderskum


Meny 3 ”Finsmakaren” 535

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd
Serveras med citron och toppas med finskuren rödlök
***
Grillad Biff med kappa 280gr
Serveras med pommes frittes, bearnaisesås, rödvinssås, grillade grönsaker samt tomat- och löksallad
***
Hemgjord cheesecake
Tre lager av godsaker i en och samma dessert. Botten på rostad havreblandning,  vit choklad blandat med färskost och överst en fräsch lime- och jordgubbstopping


Om samtliga i sällskapet äter samma meny så erhålls en rabatt på 10% på maten
Dessa menyer måste förbeställas senast tre dagar innan själva restaurangbesöket