Sällskapsmenyer för större sällskap

Möjlighet att boka en avskild del eller hela restaurangen

underline

Meny 1 ”Höstens färger” 385

Halv charkuteritallrik
Tre utvalda charkuterier. Serveras med gorgonzola och tapenade på kronärtskocka
***
Långkokt oxkind
Serveras med tryffelpotatispuré, ölbrässerad lök, rödvinssås och friterad grönkål
***
Två hemgjorda tryfflar


Meny 2 ”Smakresan” 485

Carpaccio på kalv
Toppas med tryffelmajonnäs, friterad schalottenlök, comtéost, syrad rödlök och gurka
***
Grillad jämtländsk fjällröding
Serveras med rödvinsbaserad svamprisotto, handskalade räkor, fänkål- och rädisacrudité samt citron
***
Hemgjord cheesecake
Tre lager av godsaker i en och samma dessert. Mellanmörk choklad i botten, vit choklad och färskost i mitten och toppas med kolafudge smaksatt med havssalt


Meny 3 ”Finsmakaren” 535

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd
Serveras med citron och toppas med finskuren rödlök
***
Grillad Biff med kappa 280gr
Serveras med pommes frittes, bearnaisesås, rödvinssås, grillade grönsaker och tomatsallad
***
Crème brûlée
En av de mest klassiska franska desserterna med anor från 1691


Om samtliga i sällskapet äter samma meny så erhålls en rabatt på 10% på maten
Dessa menyer måste förbeställas senast tre dagar innan själva restaurangbesöket