Quartis framtid står på spel

0 Comment

divider

Kära öbor!

På grund av att våra el- och råvarupriser har gått upp orimligt mycket under hösten har vi blivit tvingade att minska vår meny så att en person i köket kan leverera maten med den kvalité vi vill göra här på anrika Quarti.
Vi kommer att sluta med kvällens husman men för att kompensera detta så kommer vi att byta meny varannan vecka så att ni alltid hittar något nytt på menyn.
Detta är framförallt för att minska på svinnet som kan uppstå när vi har en ny rätt varje kväll.
Vi har 12 kylskåp och ett kylrum och med dessa åtgärder så kan vi även stänga ner fyra kylskåp för att spara på elen.

Vi har full förståelse för att allas kostnader ökar i takt med inflation och räntehöjningar så vi vill gå emot trenden att bara höja priserna ut mot gästerna.
Därför kommer vi aktivt att leta efter bra inköpspriser inför varje menybyte så att vi kan leverera en prisvärd meny lagad med samma kärlek som vi alltid har gjort.
Vi kommer att fortsätta med bordsservering då vi fortfarande är en kvarterskrog men vi kommer att minska ner antalet sittplatser på vardagar så att vi hinner att ta hand om er på bästa möjliga sätt med lägre personalkostnader.
Det går fortfarande bra att beställa all vår mat för avhämtning och hemkörning inom vårt utkörningsområde Gåshaga till Dalénum.
Med dagens priser kommer brödet och smöret kosta oss ca 40 000:- per år och det är vad vi hade i elräkning för augusti månad.
Därför kommer vi behöva debitera ett självkostnadspris för brödet vid servering på plats då vi inte längre har råd att bjuda på detta.
Schnitzelsöndag fortsätter som vanligt den första söndagen varje månad.
När det gäller större sällskap som vill boka vår chambre separée så går detta fortfarande bra men vi tar tacksamt emot bokningar i god tid så att vi hinner få in personal för dessa kvällar.
Vi har en pandemi bakom oss och nuvarande situation med elpriser och höjda råvarukostnader gör att vi måste anpassa oss om vi ska finnas kvar.
Vår ambition är att vi ska kunna växa tillbaka i kostymen när denna period av orolig världsekonomi är bakom oss.
Stort tack på förhand för visat stöd och förståelse!

Julstängt

0 Comment

divider

Kära Öbor!
Från den 24:e december till den 2:a januari så har vi stängt för att umgås med nära och kära.
Vi är åter på plats piggare än någonsin tisdagen den 3:e januari

Vi vill passa på att önska alla våra härliga gäster en God jul och Gott nytt år!

Önskar ni komma i kontakt med oss under perioden när vi har stängt går det bra att skicka e-post till:
omnipromptvillavbrytaminjulledighet@quarti.se

Hemkörning

0 Comment

divider

Kära öbor!
Det kan väl knappast ha undgått någon att Coronaviruset har kommit till Sverige.
På grund av flera förfrågningar så startar vi upp vår egen hemkörning av vår mat till dörren. 

Ni kan alltså beställa hem alla våra förrätter och huvudrätter samt vår hemgjorda passionsfruktscheesecake för att bryta vardagstristessen.
I och med att detta är nytt för oss så kommer vi att börja med leverans i vårt direkta närområde på södra ön från Gåshaga till och med Skärsätra.
Kostnaden för hemkörningen är 50:- för alla beställningar under 1 000:-
För övriga delar av Lidingö så går det bra att beställa via appen Wolt och få maten hemlevererad av deras kurirer.
Ibland så kommer vi inte upp som alternativ i Wolts rekommenderade restauranger i närområdet men då kan ni söka på Quarti och hitta oss på så sätt. 

Om ni misstänker att ni har Covid 19 så berätta det när ni beställer så lämnar vi maten utanför er dörr och ni får swisha betalningen.

Hela vår meny finner ni här https://quarti.se/meny/ och ni ringer in beställningen till 08-766 59 10

Betalningsmetoder vi kan ta emot i dagsläget vid hemleverans är swish och kontanter.
Kvitto lämnas vid varje leverans.

Restaurangen är öppet som vanligt tisdagar till och med lördagar från 16:45.
Om ni håller ut så håller vi ut.
Varmt välkomna!

Julstängt

0 Comment

divider

Kära Öbor!
Från den 24:e december till den 3:e januari så har vi stängt för att umgås med nära och kära.
Vi är åter på plats piggare än någonsin tisdagen den 3:e januari

Vi vill passa på att önska alla våra härliga gäster en God jul och Gott nytt år!

Önskar ni komma i kontakt med oss under perioden när vi har stängt går det bra att skicka e-post till:
omnipromptvillavbrytaminjulledighet@quarti.se

Fars dag

0 Comment

divider

Kära öbor!
Söndagen den 13 november är det återigen dags att fira den viktigaste mannen i våra liv.
Fars dag är en av de dagar på året som vi har mest att göra här på anrika Quarti.
På grund av detta så kommer vi att servera en något mindre meny än vanligt på Fars dag
så att vi verkligen kan leverera maten med den kvalité och service som pappa förtjänar.

Vi är stolta över att servera årets Fars dagmeny!
Pappas trerättersmeny till det facila priset av 525:- p.p.

Förrätt
Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd 185/255
Serveras med citron och finskuren rödlök
***
Huvudrätt
Grillad flap steak
Serveras med pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, grillad salladslök samt tomat- och löksallad
***
Efterrätt
Hallon- och passionsfruktscheesecake
Botten på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig hallon- och passionsfruktstopping

För er som inte väljer Pappas  trerättersmeny så ser övriga menyn ut så här:

Förrätter
Brödservering per person 5
Hembakat mjukt bröd, surdegsknäckebröd från Solmarka gårdsbageri och smör toppat med flingsalt

Jordärtskocksoppa 155/245
Serveras med krispig parmaskinka, timjan och friterad palsternacka

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd 185/255
Serveras med citron och finskuren rödlök

Huvudrätter
Ugnsbakad spetskål 185
Serveras med svampbuljong, pico de gallo, koriander och palsternackschips

Bouillabaisse 265
Tomatbaserad fiskgryta serveras med lax, kummel, blåmusslor, rotfrukter, krutonger, aioli och citron

Långbakad kycklingfilé 235
Serveras med pommes frites, jalapeñodressing, rödkålssallad, koriander och lime

Högrevsburgare Lagom/Double up 210/270
Serveras med pommes frites, rökbakad oxbringa, cheddarost, Quartidressing, sallad, tomat, syltad lök och saltgurka

Grillad flap steak 285
Serveras med pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, grillad salladslök samt tomat- och löksallad

Efterrätter
Klassisk chokladtryffel 35
Gjord på mellanmörk choklad och toppas med havssalt

Två kulor citronsorbet 65
Serveras med färska bär

Hallon- och passionsfruktscheesecake 95
Bottenlager på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig hallon- och passionsfruktstopping

Barnmeny
Barnfiskgryta 155
Tomatbaserad fiskgryta serveras med lax, kummel, blåmusslor, rotfrukter, krutonger, aioli och citron
Barnburgare 145

Högrevsburgare naturell i grillat briochebröd serveras med pommes frittes, sallad, tomat och ketchup på sidan
Grillad flap steak 165
Serveras med pommes frittes, bearnaisesås samt tomat- och löksallad

För bordsbokning var vänlig ring 08-766 59 10 mellan kl 13:00 och 16:30 tisdag till lördag eller mejla till info@quarti.se

Presentkort

0 Comment

divider

Kära öbor!
Varför inte göra era nära och kära överlyckliga i jul med ett presentkort på anrika Quarti?
Maila till presentkort@quarti.se dagen innan ni önskar hämta presentkortet med önskat belopp så förbereder vi detta så att det går smidigt när ni vill hämta det.

 

Fotnot. På bilden ovanför ser man klart och tydligt att Martin är väldigt glad. Bilden togs precis efter att Daniel berättade att för fjärde året i rad är Martin årets anställde och gav honom ett presentkort.

Catering

0 Comment

divider

Catering för den som vill skämma bort sig själv eller nära och kära

Alla har vi tillfällen där vi ska duka upp för fest men kanske inte har tiden eller möjligheten att göra det vi har drömt om att servera.
Oavsett om det är student, födelsedag, dop eller dylikt så gör vi allting vi kan för att leverera en så bra produkt som möjligt så att vi och ni kan vara stolta över det som serveras.
Vi skräddarsyr alla beställningar så att de passar just era önskemål och har möjlighet att erbjuda er en professionell produkt i hemmamiljö.

Bilden ovanför är från ett event på Bukowskis som vi caterade till och vi har levererat catering på Lidingö och i Stockholm till privatpersoner, företag, skolor m.m. och lämnar gärna referenser om så önskas.

Kontakta oss gärna med en förfrågan via mejl så sätter vi ihop en offert till er och ser till så att ni får en fantastisk fest!
catering@quarti.se

 

 

Januari

0 Comment

divider

Kära öbor!
På grund av att våra inköpspriser har gått upp orimligt mycket under hösten har vi blivit tvingade att minska vår meny så att en person i köket kan leverera maten med den kvalité vi vill göra här på anrika Quarti.
Vi kommer att sluta med kvällens husman men för att kompensera detta så kommer vi att byta meny varannan vecka så att ni alltid hittar något nytt på menyn.
Vi vill gå emot trenden att bara höja priserna ut mot gästerna och kommer att leta aktivt efter bra inköpspriser inför varje menybyte för att kunna leverera en prisvärd meny.
Vi kommer att fortsätta med bordsservering då vi fortfarande är en kvarterskrog men vi kommer att minska ner antalet sittplatser så att vi hinner att ta hand om er på bästa möjliga sätt med lägre personalkostnader.
Vi kommer även att behöva debitera ett självkostnadspris för brödet vid servering på plats då vi inte längre har råd att bjuda på detta.
Vi har en pandemi bakom oss och nuvarande situation med elpriser och höjda råvarukostnader gör att vi måste anpassa oss om vi ska finnas kvar.
Vår ambition är att vi ska kunna växa tillbaka i kostymen när denna period av orolig världsekonomi är bakom oss.
Stort tack på förhand för visat stöd och förståelse!

Från och med tisdagen den 3:e januari är vi tillbaka på plats och det firar vi med att köra årets första Schnitzelsöndag den 8:e januari.

Hemkörning
Vi har på efterfrågan startat upp vår egen hemkörning av vår mat på södra ön från Gåshaga till Skärsätra/Dahlénumområdet.
Bor ni i detta område är ni varmt välkomna att ringa oss för hemkörning eller för avhämtning.
För övriga delar av Lidingö går det bra att beställa vår mat via appen Wolt så levererar deras kurirer maten hem till er.
Wolt har samma funktion som vi har, de kan lämna maten utanför om ni uppvisar influensasymptom eller om ni befinner er i riskgrupp.

Quarti + Wolt = En bättre dag hemma
Vi har börjat med ett samarbete med företaget Wolt som kör ut mat från oss hem till er.
Ladda ner appen Wolt och beställ hem mat så får ni den hemlevererad av Wolts kurirer.
För er som bor i närheten så går det alldeles utmärkt att ringa oss och då har vi alla förrätter, alla huvudrätter och ett par efterrätter att tillgå för avhämtning.

Schnitzelsöndag på Quarti
Första söndagen i månaden serverar vi vår Wienerschnitzel på kalv som söndagsmiddag till det facila priset av 235:-.
Eftersom vi har stängt över jul och nyår så blir Januaris Schnitzelsöndag en vecka försenad.

Varmt välkomna på SchnitzelSöndag den 8:e Januari!