Oktober

0 Comment

divider

Kära öbor!
På grund av att våra inköpspriser har gått upp orimligt mycket under hösten har vi blivit tvingade att minska vår meny så att en person i köket kan leverera maten med den kvalité vi vill göra här på anrika Quarti.
Vi kommer att sluta med kvällens husman men för att kompensera detta så kommer vi att byta meny varje vecka så att ni alltid hittar något nytt på menyn.
Vi vill gå emot trenden att bara höja priserna ut mot gästerna och kommer att leta aktivt efter bra priser varje vecka för att kunna leverera en prisvärd meny.
Vi kommer att fortsätta med bordsservering då vi fortfarande är en kvarterskrog men vi kommer att minska ner antalet sittplatser så att vi hinner att ta hand om er på bästa möjliga sätt med lägre personalkostnader.
Vi kommer även att behöva debitera ett självkostnadspris för brödet vid servering på plats då vi inte längre har råd att bjuda på detta.
Vi har en pandemi bakom oss och nuvarande situation med elpriser och höjda råvarukostnader gör att vi måste anpassa oss om vi ska finnas kvar.
Vår ambition är att vi ska kunna växa tillbaka i kostymen när denna period av orolig världsekonomi är bakom oss.
Stort tack på förhand för visat stöd och förståelse!

Hemkörning
Vi har på efterfrågan startat upp vår egen hemkörning av vår mat på södra ön från Gåshaga till Skärsätra/Dahlénumområdet.
Bor ni i detta område är ni varmt välkomna att ringa oss för hemkörning eller för avhämtning.
För övriga delar av Lidingö går det bra att beställa vår mat via appen Wolt så levererar deras kurirer maten hem till er.
Wolt har samma funktion som vi har, de kan lämna maten utanför om ni uppvisar influensasymptom eller om ni befinner er i riskgrupp.

Quarti + Wolt = En bättre dag hemma
Vi har börjat med ett samarbete med företaget Wolt som kör ut mat från oss hem till er.
Ladda ner appen Wolt och beställ hem mat så får ni den hemlevererad av Wolts kurirer.
För er som bor i närheten så går det alldeles utmärkt att ringa oss och då har vi alla förrätter, alla huvudrätter och ett par efterrätter att tillgå för avhämtning.

Schnitzelsöndag på Quarti
Första söndagen i månaden serverar vi vår Wienerschnitzel på kalv som söndagsmiddag till det facila priset av 235:-.
Nästa Schnitzelsöndag går av stapeln den 2:a oktober och vi rekommenderar
att ni bokar bord då det brukar vara bra tryck på bokningar dessa dagar.
Varmt välkomna på SchnitzelSöndag den 2:a oktober!

Brunch den 29/1

0 Comment

divider

Kära Öbor!

Återigen har smittspridningen ökat och nya restriktioner är på plats.
Till följd av detta ser vi en minskning i antalet gäster som hälsar på oss och då får vi anpassa oss och försöka hitta
andra kanaler för att ro skeppet i hamn.
För ett år sedan satt vi i samma sits med ännu hårdare restriktioner och då lanserade vi Quartis lördagsbrunch.
Vi gör ett försök i år igen och ser fram emot att hälsa er varmt välkomna på brunch lördagen den 29:e januari med glad musik, god mat och trevliga drycker.

Första sittningen kommer att öppna från kl 11:30 och vi tar emot bokade gäster med spridda bokningstider för att förhindra trängsel.
Andra sittningen startar från kl 13:30 och även där med spridda bokningstider.
All mat och dryck serveras till bordet där ni sitter med generösa mellanrum mellan borden.
Sittningstiden vid borden är 2h och om ni önskar en längre sittning får ni gärna meddela detta när ni bokar
så ska vi göra allt vi kan för att pussla ihop det så att ni kan sitta längre.

Utöver lite brunchrätter så kommer vi att erbjuda lämpliga brunchdrycker till facila priser t.ex:

Cava 65/395
Bellini på Quartis vis 95
Mimosa 95
Bloody Mary 95
Irish Coffee 95

För att minimera svinn som vi måste göra i dagsläget så baserar vi brunchmenyn på vår ordinarie meny
med fyra tillagda brunchrätter och menyn vi serverar under brunchen hittar ni här
och den är även tillgänglig för avhämtning mellan kl 11:30 och 15:00.

Förrätter
Pimientos de padrón 115:-
Serveras med mojo rojo och parmesan

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd 165/225
Serveras med citron och finhackad rödlök

Charktallrik 155/205
Tre utvalda charkuterier serveras med tapenade på kronärtskocka, cornichoner och husets ost

Brunchrätter
Eggs Florentine 165

Pocherat ägg serveras på grillat bröd med babyspenat, mournaysås och liten sallad

Eggs Arlington 175
Pocherat ägg serveras på grillat bröd med kallrökt lax, hollandaiseås och liten sallad

Eggs Benedict 175
Pocherat ägg serveras på grillat bröd med parmaskinka, hollandaiseås och liten sallad

Grillad kycklingfilé 175
Serveras med sotad romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, grillade cocktailtomater och citron

Högrevsburgare 195/255
Serveras med pommes frittes, rökbakad oxbringa, cheddarost, syltad lök, Quartidressing, sallad, tomat och saltgurka

Glasnudelsallad med Scampi 235
Vitlök- och chilifrästa vannameiscampi serveras med glasnudlar och koriander på matig blandsallad
slungad i pikant dressing smaksatt med lime, chili, ingefära, vitlök och fisksås

Efterrätter
Klassisk chokladtryffel 35
Gjord på mellanmörk choklad och toppas med havssalt

Passionsfruktscheesecake 95
Tre lager av godsaker. Botten på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig passionsfuktstopping.

Vi har dessvärre ej möjlighet att ha några barnanpassade rätter under brunchen och vi hoppas att ni har förståelse för detta.

Read More

Äntligen öppet!

0 Comment

divider

Nu har vi äntligen fått upp dörrarna och hunnit att köra in oss med nya maskiner och ny personal.

Första två veckorna har varit väldigt roliga med många fantastiska gäster och nu börjar vi känna oss varma i kläderna.

Varmt välkomna in för att testa nya Quarti!