MENYER PÅ QUARTI

Här hittar ni bara mat vi själva tycker om

underline

HÄR HITTAR NI VÅR A LA CARTE MENY SOM VI SERVERAR TISDAG TILL OCH MED SÖNDAG.
FÖR ATT SE KVÄLLENS HUSMAN, KLICKA HÄR

OM NI ÄR ETT STÖRRE SÄLLSKAP FINNER DU INFORMATION HÄR. VÄLKOMMEN!

FÖR DE LITE YNGRE GÄSTERNA HAR VI EN EGEN MENY

FÖRRÄTTER

Förrätten är kanske den viktigaste delen i en bra middag. När hungern är som störst så är förväntningarna också stora. Därför har vi valt ut förrätter som vi själva vill äta sju dagar i veckan om tillfälle gavs

underline

Quartis vitlöksbröd

Comtégratinerat vitlöksbröd serveras med mojo rojo

105

Matjessill

Serveras med ljummen kokt potatis, karamelliserad lök i skirat smör, gräddfil och gräslök

155

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd

Serveras med finskuren rödlök och citron

165 / 225

Ceviche på handskalade räkor

Handskalade räkor, avokado, silverlök, koriander, gurka och lime serveras med tostada på gyozadeg

175

Charktallrik

Tre utvalda charkuterier serveras med tapenade på marinerad kronärtskocka och comtéost

155 / 205

HUVUDRÄTTER

Middagens centrum. Här behöver goda smaker, bra råvaror och en väl avvägd mängd sammanstråla i en gastronomisk smakupplevelse som resulterar i en harmoni för själen. Inte för mycket och inte för lite

underline

Chèvresallad

Honungsgratinerad chèvreost serveras med rostade pinjenötter på matig blandsallad slungad i syrlig dressing med ingefära, koriander, chili och soja

195

Asiatisk biffsallad

Trancherad biff serveras med glasnudelsallad, edamamebönor, syltad chili, lime, koriander och syltad lök

235

Grillad jämtländsk fjällröding

Serveras med färskpotatis i citruscrème, friterad kapris, rädisa- och fänkålscrudité samt citron

235

Kallrökt lax

Serveras med dillstuvad potatis, svartpeppar, syltad lök och citron

235

Högrevsburgare / Double up

Serveras med pommes frittes, cheddarost, rökbakad oxbringa, syltad lök, Quarti-dressing sallad, tomat och saltgurka

195/245

Grillad biff med kappa 280gr

Serveras med pommes frittes, bearnaisesås, grillade grönsaker, tomat- och löksallad samt rödvinssås

280

Grillad secreto iberico

Serveras med bakad klyftsötpotatis, rödvinssås, mojo rojo och ugnsbakade cocktailtomater

265

Kvällens husman

Tisdag till och med fredag serverar vi en husmaninspirerad varmrätt för att få lite variation på menyn

175

Veckans helgmiddag

Lördagar och söndagar erbjuder vi en trevlig huvudrätt utöver den vanliga menyn

195

EFTERRÄTTER

Desserten har historiskt sett varit för finsmakare. I dagens moderna samhälle har vi lärt oss att alla förtjänar dessert. Det måste nog vara därför som alla får plats med dessert. Det går ner på vilja på något sätt

underline

Två chokladbollar

Klassiska och barnsligt goda chokladbollar är svårt att tacka nej till oavsett ålder. Kokostopping på ena och pärlsocker på andra.

59

Två kulor citronsorbet

Syrligt och gott för att höja fräschören efter middagen

65

Hemgjord Cheesecake

Tre lager av godsaker.

Botten på rostad veteblandning, mellanlager med vit choklad, blåbär och färskost samt en hallontopping. Serveras med rostad vit choklad och rårörda hallon

95

Tiramisu

Serveras med färska bär och myntablad

95

BARNMENY

En meny för våra yngre gäster

underline

Barnmeny

divider

En meny för våra yngre gäster

Barnpasta 125
Serveras med krämig köttfärssås

Barnburgare 125
Högrevsburgare naturell. Quartidressing, pommes frittes, sallad och tomat på sidan

Kallrökt lax 145
Serveras med dillstuvad potatis, syltad rödlök och citron

Grillad biff med kappa 145
Serveras med pommes frittes, bearnaisesås samt liten tomat- och löksallad

Kvällens Husman 115
Fråga er kypare efter kvällens husman eller se tavlan

Barnglass 65
Vaniljglass, serveras med chokladsås och ett kex

VECKANS MENY

Här hittar ni veckans husman och veckans helgmiddag

underline

Kvällens husman vecka 34

Kvällens husman vecka 34

divider

MÅNDAG
STÄNGT

TISDAG
Pasta carbonara
Serveras med pennepasta och parmesan

ONSDAG
Ugnsgratinerad sejfilé med fetaost
Serveras med kokt färskpotatis, bakad tomat, dillsås och citron

TORSDAG
Stekt fläsk med löksås
Serveras med kokt färskpotatis

FREDAG
Ugnsbakad rödspättafilé
Serveras med kokt färskpotatis, krämig dragon- och vitlökssås samt citron

LÖRDAGENS HELGMIDDAG
Lasagne
Serveras med tomatsås, béchamelsås och parmesan

SÖNDAGENS HELGMIDDAG
Långkokt lammlägg
Serveras med rostad sötpotatis, gremolata och chèvrecreme