Meny 1 ”Proletären” 435

Charktallrik
Tre utvalda charkuterier serveras med husets ost, cornichoner, samt tapenade på kronärtskocka
***
Svamprisotto
Portabellosvamp och ostronskivling serveras i krämig risotto med parmesan, persiljesmör och grön sparris
***
Två kulor citronsorbet
Syrligt och gott för att höja fräschören efter middagen

---

Meny 2 ”Våren” 485

Citronblancherad vit sparris
Serveras med hollandaise, picklade sesamfrön, sikrom och krasse
***
Ugnsbakad rödingfilé
Serveras med kokt potatis, vitvinssås, smörstekt ostronskivling, grön sparris och citron
***
Finsmakarglass
Krämig vaniljglass serveras med chokladsås, kex och färska bär

---

Meny 3 ”Finsmakaren” 535

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd
Serveras med citron och toppas med sikrom
***
Grillad Biff med kappa 280gr
Serveras med pommes frites, bearnaisesås, rödvinssås, grillade grönsaker samt tomat- och löksallad
***
Hallon- och passionsfruktscheesecake
Tre lager av godsaker.
Botten på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig hallon- och passionsfruktstopping

---

Dessa menyer måste förbeställas senast tre dagar innan själva restaurangbesöket