Fars dag

0 Comment

divider

Kära öbor!
Söndagen den 8:e november är det Fars dag.
Detta är en av de dagar på året som vi har mest att göra här på anrika Quarti.
På grund av detta så kommer vi att servera en något mindre meny än vanligt på Fars dag så att vi verkligen kan leverera maten
med den kvalité och service som pappa förtjänar.

Om pappa själv får välja så har vi satt ihop denna trerättersmeny till det facila priset av 495:- p.p.

Förrätt
Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd
Serveras med citron och toppas med forellrom
***
Huvudrätt
Grillad flank steak
Serveras med pommes frittes, rödvinssås, bearnaisesås, grillade grönsaker samt tomat- och löksallad
***
Efterrätt
Blåbärscheesecake
Botten på rostad veteblandning, mellanlager med vit choklad och färskost samt en blåbärstopping.
Serveras med rostad vit choklad och syltade blåbär

För er som inte väljer pappas trerättersmeny så ser övriga menyn på Fars dag ut såhär:

Förrätter
Pimientos de padrón 115
Comtégratinerat vitlöksbröd serveras med mojo rojo
Mozzarella caprese 135
Buffelmozzarella och tomater serveras med basilika, olivolja, vitlök och rostade pinjenötter
Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd 185/255
Serveras med citron och toppas med forellrom
Charkuteritallrik 155/205
Tre utvalda charkuterier serveras buffelmozzarella, marinerade oliver samt tapenade på kronärtskocka och soltorkade tomater

Huvudrätter
Krämig svamp- och tryffelpasta
Gräddstekta skogschampinjoner och karljohansvampar serveras med parmesan, babyspenat och färsk svart tryffel i krämig pastasås smaksatt med vitlök och tryffelolja
Ugnsbakad rödingfilé 255
Serveras med kokt potatis och pak choi i beurre blanc smaksatt med forellrom samt dill och gräslök
Högrevsburgare 195
Serveras i grillat briochebröd med rökbakad oxbringa, cheddarost, Quartidressing, syltad lök, sallad, tomat, saltgurka och pommes frittes
Grillad flank steak 235
Serveras med pommes frittes, rödvinssås, bearnaisesås, grillade grönsaker samt tomat- och löksallad

Efterrätter
Två kulor citronsorbet 65
Syrligt och gott för att höja fräschören efter middagen
Blåbärscheesecake 95
Botten på rostad veteblandning, mellanlager med vit choklad och färskost samt en blåbärstopping.
Serveras med rostad vit choklad och syltade blåbär
Crème brûlée 95
En riktig fransk klassiker med anor från 1691

Barnmeny
Barnpasta 155
Gräddstekta skogschampinjoner och karljohansvampar serveras med parmesan, babyspenat och färsk svart tryffel i krämig pastasås smaksatt med vitlök och tryffelolja
Barnburgare 135
Högrevsburgare naturell i grillat briochebröd serveras med pommes frittes, sallad, tomat och ketchup på sidan
Grillad flank steak 155
Serveras med pommes frittes, bearnaisesås samt tomat- och löksallad

För bordsbokning var vänlig ring 08-766 59 10 eller mejla till info@quarti.se