Nyheter

Kära öbor!

På grund av att våra el- och råvarupriser har gått upp orimligt mycket under hösten har vi blivit tvingade att minska vår meny så att en person i köket kan leverera maten med den kvalité vi vill göra här på anrika Quarti.
Vi kommer att sluta med kvällens husman men för att kompensera detta så kommer vi att byta meny varannan vecka så att ni alltid hittar något nytt på menyn.
Detta är framförallt för att minska på svinnet som kan uppstå när vi har en ny rätt varje kväll.
Vi har 12 kylskåp och ett kylrum och med dessa åtgärder så kan vi även stänga ner fyra kylskåp för att spara på elen.
Vi har full förståelse för att allas kostnader ökar i takt med inflation och räntehöjningar så vi vill gå emot trenden att bara höja priserna ut mot gästerna.
Därför kommer vi aktivt att leta efter bra inköpspriser inför varje menybyte så att vi kan leverera en prisvärd meny lagad med samma kärlek som vi alltid har gjort.
Vi kommer att fortsätta med bordsservering då vi fortfarande är en kvarterskrog men vi kommer att minska ner antalet sittplatser på vardagar så att vi hinner att ta hand om er på bästa möjliga sätt med lägre personalkostnader.
Det går fortfarande bra att beställa all vår mat för avhämtning och hemkörning inom vårt utkörningsområde Gåshaga till Dalénum.
Med dagens priser kommer brödet och smöret kosta oss ca 40 000:- per år och det är vad vi hade i elräkning för augusti månad.
Därför kommer vi behöva debitera ett självkostnadspris för brödet vid servering på plats då vi inte längre har råd att bjuda på detta.
Schnitzelsöndag fortsätter som vanligt den första söndagen varje månad.
När det gäller större sällskap som vill boka vår chambre separée så går detta fortfarande bra men vi tar tacksamt emot bokningar i god tid så att vi hinner få in personal för dessa kvällar.
Vi har en pandemi bakom oss och nuvarande situation med elpriser och höjda råvarukostnader gör att vi måste anpassa oss om vi ska finnas kvar.
Vår ambition är att vi ska kunna växa tillbaka i kostymen när denna period av orolig världsekonomi är bakom oss.
Stort tack på förhand för visat stöd och förståelse!

Kära öbor!
Det kan väl knappast ha undgått någon att Coronaviruset har kommit till Sverige.
På grund av flera förfrågningar så startar vi upp vår egen hemkörning av vår mat till dörren. 

Ni kan alltså beställa hem alla våra förrätter och huvudrätter samt vår hemgjorda passionsfruktscheesecake för att bryta vardagstristessen.
I och med att detta är nytt för oss så kommer vi att börja med leverans i vårt direkta närområde på södra ön från Gåshaga till och med Skärsätra.
Kostnaden för hemkörningen är 50:- för alla beställningar under 1 000:-
För övriga delar av Lidingö så går det bra att beställa via appen Wolt och få maten hemlevererad av deras kurirer.
Ibland så kommer vi inte upp som alternativ i Wolts rekommenderade restauranger i närområdet men då kan ni söka på Quarti och hitta oss på så sätt. 

Om ni misstänker att ni har Covid 19 så berätta det när ni beställer så lämnar vi maten utanför er dörr och ni får swisha betalningen.

Hela vår meny finner ni här https://quarti.se/meny/ och ni ringer in beställningen till 08-766 59 10

Betalningsmetoder vi kan ta emot i dagsläget vid hemleverans är swish och kontanter.
Kvitto lämnas vid varje leverans.

Restaurangen är öppet som vanligt tisdagar till och med lördagar från 16:45.
Om ni håller ut så håller vi ut.
Varmt välkomna!

Kära öbor!
Söndagen den 10:e november är det återigen dags att fira den viktigaste Mannen i våra liv.
Fars dag är en av de dagar på året som vi har mest att göra här på anrika Quarti.
På grund av detta så kommer vi att servera en något mindre meny än vanligt på Fars dag
så att vi verkligen kan leverera maten med den kvalité och service som pappa förtjänar.

Vi är stolta över att servera årets Fars dagmeny!
Pappas trerättersmeny till det facila priset av 575:- p.p.

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd
Serveras toppad med finskuren rödlök och citron
***
Grillad Biff med kappa
Serveras med pommes frites, choronsås samt tomat- och löksallad
***
Passionsfruktscheesecake
Bottenlager på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig passionsfruktstopping

För er som inte väljer Pappas trerättersmeny så ser övriga menyn ut så här:

Förrätter
Brödservering per person 10
Hembakat mjukt bröd, surdegsknäckebröd från Solmarka gårdsbageri och smör toppat med flingsalt

Vitlöksbröd 125
Parmesan- och mozzarellagratinerat vitlöksbröd serveras med mojo rojo

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd 100/185/285
Serveras toppad med finskuren rödlök och citron
Storlek S/M/L

Charktallrik 175/275
Tre utvalda charkuterier serveras med comtéost, och kronärtskockstapenade

Huvudrätter
Gruyere- och gulbetaterrine
Serveras med bechamelstuvad kornmalt, chèvrecréme och tomatvelouté

Ugnsbakad rödingfilé 315
Serveras med kokt potatis, hummersås, broccolini, grön sparris, gröna ärtor och citron

Högrevsburgare Lagom/Double up 225/295
Serveras med pommes frites, rökbakad oxbringa, cheddarost, Quartidressing, sallad, tomat, syltad lök och saltgurka

Grillad Biff med kapp 365
Serveras med pommes frites, choronsås samt tomat- och löksallad

Efterrätter
Klassisk chokladtryffel 35
Gjord på mellanmörk choklad och toppas med havssalt

Två kulor citronsorbet 65
Serveras med färska blåbär och hallon

Passionsfruktscheesecake 95
Bottenlager på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig passionsfruktstopping

Barnmeny

Barnglass 65
Vaniljglass, serveras med chokladsås och ett kex

För bordsbokning var vänlig ring 08-766 59 10 mellan kl 13:00 och 16:30 tisdag till söndag eller mejla till info@quarti.se

Catering från Quarti
-När du vill skämma bort dig själv och andra samtidigt!

Det är alltid trevligt att bjuda in till fest men ibland räcker inte tiden till.
Oavsett vad det är för tillfälle, låt oss hjälpa er med att skapa det där magiska eventet du vill ha genom att beställa din mat och dryck från oss.

Förutom att vi kan leverera mat och dryck av högsta kvalité kan vi även hjälpa till med andra praktiska saker såsom planering, dekoration, uppdukning, servering m.m.

Vi skräddarsyr lätt er beställning utifrån era önskemål och erbjuder en professionell produkt där ni vill ha det.

Vår cateringtjänst passar utmärkt till

Fest & Födelsedagar
Dop & Bröllop
Företagsevent
Kick off & Personalfest
Minnesstunder

För menyer och offert- kontakta oss gärna på
bokning@quarti.se eller 070-766 59 31

Kära Öbor!

Nu är det återigen dags för det härliga sportlovet och snön hann precis töa bort lagom till vecka 9.
Även om vi inte tar på oss ansvaret för vädret vill vi dra vårt strå till stacken och göra Sportlovet lite roligare.
Quarti är stolta över att presentera årets sportlovsmeny till det facila priset av 425:- per person!

Förrätt
Pimiento de padrón
Serveras med mojo rojo och parmesan
***
Huvudrätt
Grillad secreto iberico
Serveras med rostade rotfrukter, mojo rojo samt vit- och rödkålssallad smaksatt med lime och koriander
***
Efterrätt
Passionsfruktscheesecake
Bottenlager på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig passionsfruktstopping.

Denna meny är giltig hela vecka nio och på Schnitzelsöndag den 3:e mars byts varmrätten ut mot WienerSchnitzel.

Read More

Måndag … Stängt
Tisdag … 16:45-22:45
Onsdag … 16:45-22:45
Torsdag … 16:45-22:45
Fredag … 16:45-23:45
Lördag … 13:45-23:45
Söndag … 13:45-21:45

Kära öbor!
På grund av att våra inköpspriser har gått upp orimligt mycket under senaste året har vi blivit tvingade att minska vår meny så att en person i köket kan leverera maten med den kvalité vi vill göra här på anrika Quarti.
Vi kommer att sluta med kvällens husman men för att kompensera detta så kommer vi att byta meny varannan vecka så att ni alltid hittar något nytt på menyn.
Vi vill gå emot trenden att bara höja priserna ut mot gästerna och kommer att leta aktivt efter bra priser inför varje menybyte för att kunna leverera en prisvärd meny.
Vi kommer att fortsätta med bordsservering då vi fortfarande är en kvarterskrog men vi kommer att minska ner antalet sittplatser så att vi hinner att ta hand om er på bästa möjliga sätt med lägre personalkostnader.
Vi kommer även att behöva debitera ett självkostnadspris för brödet vid servering på plats då vi inte längre har råd att bjuda på detta.
Vi har en pandemi bakom oss och nuvarande situation med elpriser och höjda råvarukostnader gör att vi måste anpassa oss om vi ska finnas kvar.
Vår ambition är att vi ska kunna växa tillbaka i kostymen när denna period av orolig världsekonomi är bakom oss.
Stort tack på förhand för visat stöd och förståelse!

Meny vecka 50 & 51

Förrätter
Brödservering per person 10
Hembakat mjukt bröd, surdegsknäckebröd från Solmarka gårdsbageri och smör toppat med flingsalt

Parmesantoppade arancini 165
Panerade och friterade risottobollar fyllda med comté, gruyere,cheddar, vitt vin och vitlök.
Serveras med jalapeñodressing

Skagenröra på mörkt hembakat sirapsbröd 100/185/285
Serveras toppad med rödlök och citron
Storlek S/M/L

Charkuteritallrik 175/275
Tre utvalda charkuterier serveras med husets ost, cornichons och kronärtskockstapenade

Huvudrätter
Ädelostpasta 255
Champinjoner, purjolök, soltorkade tomater och spenat serveras i krämig pastasås smaksatt med Kvibille ädelost och vitt vin

Ugnsbakad torskrygg 325
Serveras med kokt potatis, brynt smör, krossat ägg, pepparrot, handskalade räkor och citron

Bouef Bourguignon 295
Burgundisk köttgryta på högrev, sidfläsk, champinjoner och syltlök serveras med tournerad potatis

Majskyckling Chasseur 275
Grillat och ugnsbakad kycklingfilé serveras med tournerad potatis, champinjoner och morötter i vitvinsbaserad brunsås smaksatt med vitlök och timjan

Högrevsburgare Lagom/Double up 225/295
Serveras med pommes frites, rökbakad oxbringa, cheddarost, Quartidressing, sallad, tomat, syltad lök och saltgurka

Grillad biff med kappa 250gr 365
Serveras med pommes frites, rödvinssås, bearnaise, grillad salladslök samt tomat- och löksallad

Efterrätter
Klassisk chokladtryffel 35
Gjord på mellanmörk choklad och toppas med havssalt

Två kulor citronsorbet 65
Serveras med färska bär

Crème brûlée 110
En av de mest klassiska franska desserterna med anor från 1691
OBS! Går ej att beställa för avhämtning

Passionsfruktscheesecake 95
Bottenlager på mellanmörk choklad, mellanlager med vit choklad och färskost samt en syrlig passionsfruktstopping

Nu har vi äntligen fått upp dörrarna och hunnit att köra in oss med nya maskiner och ny personal.

Första två veckorna har varit väldigt roliga med många fantastiska gäster och nu börjar vi känna oss varma i kläderna.

Varmt välkomna in för att testa nya Quarti!